Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Gandus Khas Palembang

Bahan:
500 g tepung beras
1/2 sdt garam
1.750 ml santan dari 2 butir kelapa

Bahan bumbu:
50 g ebi, seduh air panas, goreng
5 butir bawang merah, iris tipis, goreng
2 batang seledri, cincang halus, goreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan bumbu, aduk rata, sisihkan.
2. Rebus 750 ml santan sampai mendidih, angkat.
3. Campur tepung beras dan garam, aduk rata.
4. Tuang santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
5. Masukkan sisa santan, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang 20×20 cm yang dioles minyak.
7. Panaskan kukusan, kukus kurang lebih 15 menit sampai matang, angkat.
8. Tabur bagian atasnya dengan bumbu, ratakan.
9. Kukus kembali selama 15 menit sampai benar-benar matang, angkat, dinginkan.
10. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.