Kue Lapis Beras Sehat


Bahan:
150 g gula pasir
500 ml air
250 g tepung beras
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
minyak sayur untuk olesan

Cara membuat:
1. Campur air dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut.
2. Masukkan tepung beras, susu bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang licin.
4. Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan salah satu bagian dengan larutan coklat bubuk. Aduk rata. Biarkan salah satu adonan tetap putih.
5. Panaskan kukusan selama 10 menit. Olesi loyang 20×20 cm dengan minyak sayur hingga rata.
6. Tuang 3 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 5 menit hingga adonan mengeras.
7. Tuangi atasnya dengan 3 sendok sayur adonan coklat, kukus selama 5 menit hingga adonan mengeras.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.
9. Kukus kembali selama 10 menit hingga benar-benar matang.
10. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong.
11. Sajikan.

2 thoughts on “Kue Lapis Beras Sehat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *