Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Moci Pandan

Bahan:
125 g tepung ketan
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
200 ml air
5 lembar daun pandan
1 sdt pasta pandan
100 g ting ting kacang, haluskan
100 g tepung maizena, sangrai

Cara membuat:
1. Rebus air dan daun pandan hingga tinggal 1/2 bagian, angkat, sisihkan.
2. Campur tepung ketan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Tuang air daun pandan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata.
4. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
5. Ambil adonan sebesar ibu jari, pipihkan. Beri isi ting ting kacang, bentuk bulat. Ulangi hingga semua bahan habis.
6. Panaskan kukusan, kukus kue moci selama 10 menit hingga matang.
7. Angkat, gulingkan di atas tepung maizena sangrai hingga rata.
8. Sajikan.