Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Sumping (Bali)

Bahan:
200 g tepung beras
250 ml santan
100 g gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan
3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong
100 g daging buah nangka, cincang kasar
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campur santan, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata.
3. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental. Angkat.
4. Ambil dua lembar daun pisang, tumpuk, beri 1 sdm adonan. Tambahkan potongan pisang dan nangka, gulung, padatkan. Lipat kedua ujungnya. Ulangi hingga semua bahan habis.
5. Panaskan kukusan, kukus kue selama 30 menit hingga benar-benar matang. Angkat, biarkan dingin.
6. Sajikan.