Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Sumping Pisang

Bahan:
200 g tepung beras
100 g tepung sagu
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 sdt garam
2 buah pisang tanduk, kukus, potong dadu
2 lembar daun pandan, potong-potong
200 g gula merah, sisir halus
daun pisang
lidi

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, 500 ml santan, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
3. Campur tepung sagu dan sisa santan, aduk rata.
4. Tuang ke dalam campuran tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan potongan pisang tanduk kukus, aduk rata.
6. Ambil daun pisang, letakkan potongan daun pandan. Beri adonan, tambahkan sedikit gula merah sisir, tutup dengan adonan. Bungkus tum, semat dengan lidi.
7. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
8. Sajikan.