Kukis Almond Green Tea Krim Mangga

Spread the love

Bahan:
100 g margarin
125 g gula halus
1 kuning telur
1 sdm susu cair
200 g tepung terigu
2 sdt green tea bubuk
1/2 sdt baking powder
25 g almond slice, untuk taburan

Bahan olesan:
2 kuning telur, kocok lepas
1 sdt susu cair

Bahan isi:
200 g daging buah mangga, haluskan
50 g gula pasir
1 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga rata selama 30 detik.
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan susu cair, kocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Giling tipis adonan, potong-potong bentuk persegi panjang bergerigi, tusuk-tusuk atasnya dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis.
6. Letakkan di loyang yang telah dioles margarin.
7. Oles bagian atasnya dengan bahan olesan lalu letakkan almond di atasnya.
8. Panggang adonan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang, angkat.
9. Isi: Campur daging buah mangga yang telah dihaluskan dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga kental. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata, sisihkan.
10. Penyelesaian: Ambil sepotong kue, oles dengan selai mangga, tutup kembali dengan potongan kue yang lain. Lakukan hingga kue dan isi habis. Simpan dalam wadah kedap udara.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × three =