Kukis Bangket Aneka Topping

Spread the love

Bahan:
50 g mentega kuning
10 g mentega putih
75 g margarin
75 g gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
225 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 kuning telur, untuk olesan

Topping:
Kismis
Kacang kenari sangrai cincang
Kacang mede sangrai cincang
Chocochip
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Campur mentega kuning, mentega putih, margarin, dan gula tepung. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu hingga lembut dan rata.
2. Tambahkan kuning telur dan putih telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selam kurang lebih 1 jam.
5. Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm.
6. Cetak adonan dengan cutter sesuai selera.
7. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.
8. Oles permukaan adonan dengan kuning telur, taburkan toppping sesuai selera.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang leibh 25 menit hingga matang.
10. Angkat, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 + 1 =