Kukis Gurih Keju


Bahan:
50 g mentega kuning
10 g mentega putih
75 g margarin
50 g gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
225 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 g keju cheddar parut
1 sdt keju parmesan

Cara membuat:
1. Campur mentega kuning, mentega putih, margarin, dan gula tepung. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu hingga lembut dan rata.
2. Tambahkan kuning telur dan putih telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju parmesan, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selam kurang lebih 1 jam.
6. Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm.
7. Cetak adonan dengan cutter sesuai selera.
8. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang leibh 25 menit hingga matang.
10. Angkat, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *