Kukis Jaring Coklat

Spread the love

Bahan:
175 g margarin
150 g gula halus
1 kuning telur
200 g tepung terigu
30 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekoek
50 g kenari, cincang kasar
50 g chocochip

Bahan toping:
200 g coklat masak warna jingga, lelehkan

Bahan isi:
200 g butter cream siap pakai
100 g cream cheese

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan bumbu spekoek sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kenari dan chocochip, aduk rata.
5. Giling tipis adonan dengan ketebalan 1 cm, cetak adonan dengan ring bulat diameter 5 cm. Lakukan hingga adonan habis.
6. Letakkan adonan yang telah dicetak pada loyang yang telah dioles margarin.
7. Panggang adonan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang, angkat, sisihkan.
8. Isi: Kocok butter cream siap pakai dan cream cheese, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
9. Penyelesaian: Ambil sebuah kukis, oles dengan bahan isian. Tangkupkan dengan kukis lainnya. Hias bagian atas kukis dengan bahan toping bentuk jaring laba-laba. Lakukan hingga kukis habis. Biarkan coklat mengeras. Simpan dalam wadah kedap udara.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 × 3 =