Kukis Keju

Bahan:
100 g margarin
1/4 sdt garam
1 kuning telur
150 g tepung terigu
25 g susu bubuk
50 g cream cheese

Bahan olesan:
1 kuning telur

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan garam hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan cream cheese. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu.
4. Bentuk adonan menjadi silinder diameter 2 cm, potong ukuran 5 cm.
5. Tata dalam loyang yang telah dioles margarin.
6. Olesi permukaan kukis dengan kuning telur, taburi keju parut.
7. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
8. Angkat, dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.