Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kukis Sagu Keju

Bahan:
450 g tepung sagu tani
5 lembar daun pandan, cuci bersih
200 g mentega
150 g gula halus
2 kuning telur
150 g keju, parut
60 ml santan kental

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu tani dan daun pandan dengan api kecil sampai daun pandan kering. Angkat, biarkan dingin.
2. Kocok mentega hingga putih dan lembut.
3. Masukkan gula halus, kocok hingga rata.
4. Tambahkan kuning telur, kocok rata, sisihkan.
5. Campur tepung sagu tani yang telah disangrai dan keju parut. Aduk rata.
6. Tuang campuran tersebut secara bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
7. Tambahkan santan kental, aduk hingga rata.
8. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang di ujungnnya.
9. Semprotkan adonan ke dalam loyang kue kering yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.
10. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama lebih kurang 40 menit hingga matang.
11. Angkat, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara.