Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Lapis Daging

Bahan:
500 g daging has dalam, iris tipis lebar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 butir cengkih
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml kaldu
1 buah tomat, potong-potong
3 sdm margarin

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 buah cabai merah besar

2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan margarin, masukkan daging has dalam beserta bumbu, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, masukkan potongan tomat, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
4. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.