Leci dengan Kuah Jahe Jeruk Nipis

Bahan:
1 liter air
300 g jahe, bakar, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
200 g gula pasir
100 ml air jeruk nipis
250 g buah leci
1 sdt biji selasih, rendam hingga mekar, tiriskan

Cara membuat:
1. Rebus air, jahe, dan daun pandan sampai mendidih dan harum di atas api kecil. Angkat, saring.
2. Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut.
3. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Penyajian: Siapkan gelas saji, beri buah leci dan biji selasih. Siram dengan kuah jahe jeruk nipis. Sajikan hangat.