Lentho


Bahan:
250 g singkong, parut, peras airnya
100 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak
1/4 butir kelapa setangah tua,parut memanjang
3 lembar daun jeruk, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur singkong, kacang tolo, kelapa parut, daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lonjong.
3. Ulangi hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
5. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *