Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Lidah Kucing Celup Coklat

Bahan:
200 g mentega
200 g gula halus
4 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk

Bahan pencelup:
100 g coklat masak pekat, cincang kasar
1 sdm mentega

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut.
2. Masukkan telur satu persatu, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga, potong bagian ujungnya.
5. Semprotkan ke dalam loyang lidah kucing yang telah dioles sedikit minyak/margarin.
6. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius kurang lebih selama 15 menit hingga pinggirannya kecoklatan. Angkat, keluarkan, dinginkan.
7. Pencelup: Lelehkan coklat masak pekat bersama mentega dengan cara ditim. Aduk rata, angkat.
8. Celup salah satu ujung kue lidaha kucing, biarkan coklat dingin.
9. Simpan dalam wadah kedap udara.