Lidah Kucing Moka


Bahan:
250 g mentega
175 g gula halus
1 sdm pasta moka
2 putih telur
250 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula halus, dan pasta moka hingga putih dan mengembang.
2. Masukkan putih telur, kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
4. Masukkan adonan lidah kucing ke dalam plastik segitiga/piping bag, potong bagian ujungnya.
5. Semprotkan adonan bentuk jari lurus pada loyang lidah kucing yang telah dioles tipis margarin.
6. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
7. Simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *