Ayam / Camilan / Makanan / Sayur · 13 December 2009

Lumpia Mini Ayam Buncis

Bahan:
100 g dada ayam
10 buah buncis,potong kecil
50 g bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
10 lembar kulit pangsit
1 putih telur
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Kukus ayam hingga matang, potong dadu, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis buncis hingga agak layu.
3. Campur ayam, buncis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang, aduk rata.
4. Ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok makan adonan isi. Gulung dan lipat menjadi seperti guling. Rekatkan ujungnya dengan putih telur. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Spread the love