Camilan / Jamur / Kue / Makanan / Sayur / Tahu Tempe · 7 June 2011

Lumpia Mini Sayur Tahu

Bahan:
20 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
4 potong tahu lombok, potong dadu kecil
4 lembar sawi putih, cincang kasar, beri garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit, tiriskan
1 buah jamur hioko, rendam air panas hingga mengembang, cincang kasar
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan pada kulit pangsit, bungkus menyerupai amplop.
3. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love