Makaroni Panggang Lapis Barbeque

Spread the love

Bahan:
100 g makaroni, rebus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
100 g keju cheddar, parut
2 sdm margarin, untuk menumis

Bahan saus:
250 g daging ayam, rebus, suwir-suwir
3 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
2 sdm saus tomat
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam
100 g jamur kancing, masing-masing belah dua
125 g saus barbeque
50 g kacang polong
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 buah bawang bomai, iris panjang

Bahan taburan:
100 g keju cheddar, parut

Cara membuat:
1. Saus: Campur semua bahan saus dan daging ayam suwir. Aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombai hingga harum.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga berbutir.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin, angkat.
5. Masukkan makaroni, telur, garam, merica bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata.
6. Tuang setengah bagian adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah dioles margarin.
7. Tambahkan campuran saus, tutup lagi dengan sisa adonan.
8. Letakkan dalam loyang yang diberi sedikit air. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit hingga setengah matang.
9. Taburi keju cheddar parut, panggang kembali selama 30 menit hingga matang.
10. Angkat, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

seven + 16 =