Kue / Makanan · 5 July 2011

Marmer Cake Ketan Hijau

Bahan:
125 g margarin
100 g gula halus
1/4 sdt vanili bubuk
3 butir telur
140 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
25 ml santan kental
50 g tape ketan hijau, tiriskan
1 sdm coklat bubuk, larutkan dalam 2 sdm air panas

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula halus, dan vanili bubuk hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu, bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan santan.
4. Tambahkan tape ketan hijau, aduk rata.
5. Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan larutan coklat bubuk, aduk rata.
6. Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang 22x22x4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
8. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Spread the love