Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Martabak Manis

Bahan:
175 g tepung terigu
50 g gula pasir
1/4 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
225 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/4 sdt soda kue
50 g margarin

Bahan isi:
25 g meises coklat
1 sdt wijen, sangrai
25 g kacang tanah, sangrai, cincang kasar
susu kental manis secukupnya
25 g keju cheddar, parut

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, vanili bubuk, air, telur, dan 25 g gula pasir. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk-aduk, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Tambahkan soda kue, aduk rata ketika akan dipanggang.
3. Panaskan cetakan martabak manis, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
4. Masak hingga permukaan berpori-pori, taburkan sisa gula pasir.
5. Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
6. Oleskan margarin hingga rata.
7. Tambahkan bahan isi.
8. Lipat bentuk setengah lingkaran, olesi kembali dengan margarin.
9. Potong-potong sesuai selera, sajikan.