Makanan / Mie / Sayur · 29 December 2009

Mi Goreng Taoge

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah besar, iris miring
10 buah bakso ayam, iris tipis
1 ikat tangkai sawi hijau, potong-potong
100 g taoge
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan 1/2 sdm minyak, tambahkan telur. Aduk sampai berbutir, sisihkan.
2. Lumuri mie dengan kecap manis. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum.
4. Masukkan bakso ayam, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, aduk-aduk.
5. Masukkan caisim, taoge, tumisan telur, dan daun bawang. Aduk sampai layu. Masukkan air, masak sampai sayur matang.
6. Masukkan mie, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan kering.
7. Sajikan.

Spread the love