Ikan / Makanan / Mie / Sayur · 11 May 2016

Mie Goreng Cakalang

Bahan:
500 g mie besar, seduh, tiriskan
150 g ikan cakalang asap, suwir-suwir
100 g tauge, siangi, cuci bersih
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, buang bijinya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang asap, aduk-aduk.
2. Beri kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tauge, aduk-aduk hingga setengah layu.
4. Masukkan mie, aduk rata, angkat, sajikan.

Spread the love