Mie Goreng Sosis Brokoli

Spread the love

Bahan:
250 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
100 g brokoli, potong per kuntum, seduh dengan air panas
2 butir telur, kocok lepas
5 buah sosis sapi, iris serong kasar
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
acar mentimun

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan sosis sapi dan kecap manis, aduk rata.
4. Masukkan mie telur, aduk rata.
5. Tambahkan brokoli, masak hingga matang.
6. Sesaat akan diangkat, masukkan daun bawang dan seledri, aduk cepat.
7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya dan acar mentimun.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 7 =