Mie Kopyok – Semarang

Spread the love

Bahan:
200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
100 g tauge, seduh air panas, tiriskan
4 buah lontong, potong-potong
8 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
2 siung bawang putih, iris halus
1 liter kaldu ayam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
4 buah kerupuk beras
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
2. Tuang kaldu ayam, didihkan.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk, angkat, sisihkan.
4. Penyajian: Tata mie telur, tauge, lontong, dan tahu di mangkuk saji. Siram dengan kuah. Taburi atasnya dengan seledri cincang, bawang merah goreng, dan kerupuk beras. Sajikan bersama kecap manis.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 × four =