Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Mie Kopyok – Semarang

Bahan:
200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
100 g tauge, seduh air panas, tiriskan
4 buah lontong, potong-potong
8 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
2 siung bawang putih, iris halus
1 liter kaldu ayam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng
4 buah kerupuk beras
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
2. Tuang kaldu ayam, didihkan.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk, angkat, sisihkan.
4. Penyajian: Tata mie telur, tauge, lontong, dan tahu di mangkuk saji. Siram dengan kuah. Taburi atasnya dengan seledri cincang, bawang merah goreng, dan kerupuk beras. Sajikan bersama kecap manis.