Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Mie Pedas Vegan

Bahan:
200 g mie kering, rebus hingga matang, tiriskan
1 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 buah cabai rawit merah
10 buah cabai keriting
2 buah tomat merah
3 siung bawang putih

Pelengkap:
1 buah wortel, iris korek api, rebus
10 buah buncis, potong-potong, rebus
1 papan tempe, potong dadu, goreng hingga kering
200 g tahu, potong dadu, goreng hingga kering

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata, angkat.
3. Penyajian: Siapkan piring saji. Beri mie pedas. Tata wortel rebus, buncis rebus, tempe goreng, dan tahu goreng di atasnya, sajikan.