Mie Saus Corned


Bahan:
100 g mie telur kering
100 g corned beef
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris halus
1 buah tomat, kupas kulit ari, buang biji, cincang halus
1 sdm saus tomat
50 ml air
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus
air untuk merebus mie
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air, didihkan. Masukkan corned beef, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan seledri cincang sesaat akan diangkat, aduk rata. Angkat.
5. Masak air hingga mendidih, masukkan mie telur kering. Aduk-aduk hingga matang.
6. Angkat, tiriskan. Letakkan di piring saji. Siram dengan saus corned beef, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *