Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Mie Vegetarian

Bahan:
200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
1 buah wortel, iris korek api
1 ikat sawi hijau, potong-potong
2 buah jamur hioko kering, rendam hingga mengembang, iris tipis
1 buah bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, iris serong
20 ml kecap manis
2 sdm sambal tomat
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan wortel, sawi hijau, dan jamur hioko. Aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, sambal tomat, kecap asin, garam, dan merica. Aduk-aduk.
4. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat, sajikan.