Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Mochi Bulat Kacang Mete

Bahan:
100 g tepung ketan putih
1 sdt tepung tapioka
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
50 ml air
air untuk merebus

Bahan isi:
100 g kacang mete, goreng, haluskan
50 g gula pasir
2 sdm air

Bahan toping:
100 g wijen putih

Cara membuat:
1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat. Ulangi hingga adonan isi habis. Sisihkan.
2. Campur tepung ketan putih, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Tambhkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dipulung.
4. Ambil sejumput adonan mochi, pipihkan. Beri isian, bentuk bulat. Ulangi hingga adonan mochi dan adonan isi habis.
6. Didihkan air, masukkan mochi. Rebus hingga matang dan mengapung.
8. Angkat, tiriskan. Gulingkan dalam wijen putih sehingga semua permukaannya terselimuti.
9. Mochi kacang mete siap disajikan.