Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Mochi Gulung Kacang Tanah

Bahan:
100 g tepung ketan putih
1 sdt tepung tapioka
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air

Bahan isi:
100 g kacang tanah, goreng, haluskan
50 g gula pasir
2 sdm air

Bahan toping:
100 g wijen putih

minyak untuk mengoles loyang

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan putih, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambhkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, saring.
3. Ambil loyang ukuran 20x10x4, oles dengan minyak goreng. Tuang adonan mochi ke dalam loyang.
4. Kukus selama kurang lebih 15 menit di atas api sedang. Angkat, biarkan hangat.
5. Keluarkan mochi dari loyang, beri isian di seluruh permukaan mochi, ratakan.
6. Gulung, padatkan. Lumuri permukaannya dengan wijen.
7. Potong-potong sesuai selera, sajikan.