Muffin Kukus Kacang Kismis

Spread the love

Bahan:
2 butir telur
150 g gula pasir
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
120 g margarin, lelehkan
100 ml susu cair
50 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar
50 g kismis, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan.
3. Tambahkan margarin leleh dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Masukkan kacang tanah dan kismis, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.


Spread the love

5 thoughts on “Muffin Kukus Kacang Kismis

  1. salam hormat mbak
    apa Muffin kukus kacang kismis tekstur kuenya itu sama dgn tekstur bolu kukus(halus dan lembut)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 × 5 =