Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Muffin Mini

Bahan:
2 butir telur
50 ml susu cair
100 g gula pasir
1/8 sdt garam
90 g tepung terigu
10 g coklat bubuk
1 sdt baking powder
50 g coklat masak pekat, lelehkan
25 g margarin, lelehkan
25 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar
25 g kismis, cincang kasar

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur telur, susu cair, garam, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
3. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
4. Tambahkan coklat masak pekat leleh dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Masukkan setengah bagian kacang tanah dan kismis, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas paper cup.
7. Taburi atasnya dengan sisa kacang tanah dan kismis.
8. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
9. Angkat, sajikan.