Buah / Kue / Makanan · 1 February 2011

Muffin Nanas Kayumanis

Bahan:
80 g tepung terigu
50 g mentega
40 g gula pasir
50 g gula merah, sisir halus
1/4 sdt baking powder
100 g nanas, potong kotak kecil
1/2 sdt kayumanis bubuk
1 butir telur

Taburan:(aduk rata)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kayumanis bubuk

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula merah, dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan telur, kayumanis bubuk, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas kertas cup sebanyak 3/4 volume cetakan, letakkan potongan nanas, tekan-tekan.
4. Taburi permukaan adonan dengan bahan taburan.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Spread the love