Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Muffin Oatmeal Labu Kuning

Bahan kering:
100 g tepung terigu
100 g oatmeal
75 g gula pasir
75 g gula palem
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam

Bahan basah:
2 butir telur, kocok lepas
100 g margarin, lelehkan
1/2 sdt kayumanis bubuk
200 g labu kuning kukus, haluskan

Bahan taburan:
100 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata, sisihkan.
2. Campur semua bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran bahan kering, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh, taburi atasnya dengan bahan taburan.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, sajikan.