Buah / Camilan / Kue / Makanan / Telur · 10 May 2014

Muffin Oatmeal Pisang

Bahan:
150 g tepung terigu
100 g oatmeal
75 g gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
100 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
100 g mentega, lelehkan
1/2 sdt kayumanis bubuk
300 g pisang raja, potong dadu kecil
100 g kacang mede sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, oatmeal, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur susu cair, telur, mentega cair, dan kayumanis bubuk. Aduk rata.
3. Tambahka pisang, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh, taburi atasnya dengan kacang mede sangrai cincang.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
7. Angkat, dinginkan di atas rak kawat, sajikan.

Spread the love