Ayam / Jamur / Makanan / Nasi / Telur · 19 April 2015

Nasi Goreng Ayam Jamur

Bahan:
500 g nasi putih
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
100 g dada ayam, potong dadu
100 g jamur merang, masing-masing belah 2
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:
acar mentimun
kerupuk udang

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir dan matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam dan jamur merang, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan orak-arik telur. Aduk-aduk.
5. Masukkan nasi, aduk rata.
6. Angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.

Spread the love