Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Nasi Goreng Kunyit Vegan

Bahan:
500 g nasi putih
2 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
2 cm laos
2 lembar daun salam
1 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
3 cm kunyit
1 cm jahe

Pelengkap:
1 buah wortel, potong korek api, rebus
10 buah buncis, potong 2 cm, rebus
25 g kismis
4 sdm serundeng
4 sdm kering tempe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, laos, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan nasi putih, aduk rata.
3. Tambahkan garam, aduk-aduk, angkat.
4. Penyajian: Siapkan piring saji, beri nasi goreng kunyit. Tata wortel, buncis, kismis, kering tempe, dan serundeng di atas nasi goreng. Sajikan.