Nasi Goreng Tahu


Bahan:
750 g nasi putih
250 g tahu lombok, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
selada keriting
irisan mentimun
irisan tomat
kerupuk

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan tahu lombok yang telah digoreng, aduk-aduk.
3. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata, angkat.
5. Penyajian: Siapkan piring saji, alasi dengan selada keriting. Cetak nasi goreng tahu dengan mangkuk, balikkan, letakkan di atas piring saji. Tata irisan mentimun dan irisan tomat di sebelah nasi. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng, sajikan bersama kerupuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *