Ayam / Daging / Makanan / Nasi / Sayur · 15 August 2015

Nasi Goreng Tauco

Bahan:
500 g nasi putih
100 g udang kupas
2 buah sosis ayam, potong bulat tipis
3 buah bakso sapi, potong-potong
5 batang sawi hijau/caisim, potong 2 cm
2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1 sdm tauco
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ebi, rendam air panas

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
acar mentimun
kerupuk udang

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, sosis ayam, bakso sapi, dan sawi hijau. Aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kecap ikan, dan tauco.
4. Masukkan nasi putih, orak-arik telur, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata, angkat.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Spread the love