Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Nasi Kuning Spesial

Bahan:
500 g beras, cuci, tiriskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
300 ml kaldu ayam
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
1 batang serai, memarkan
2 sdm air kunyit
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdm garam

Bahan pelengkap:
Irisan telur dadar
Irisan mentimun
Ayam goreng
Empal
Abon sapi
Bawang merah goreng
Telur bumbu bali
Perkedel kentang
Kering tempe
Serundeng
Sambal

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk-aduk hingga cairan terserap habis oleh beras, angkat.
2. Panaskan kukusan, kukus nasi selama 30 menit hingga benar-benar matang.
3. Angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.