Nasi Kuning Udang

Spread the love

Bahan:
200 g beras, cuci bersih
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm margarin
1/2 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt kunyit bubuk
2 butir cengkeh
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 buah kapulaga
2 lembar daun salam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
100 g udang kupas
1 sdt garam
1 buah cabai merah, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, jahe, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kunyit bubuk, cengkeh, kayumanis bubuk, kapulaga, daun salam, dan merica bubuk.
3. Tuang air, masukkan beras.
4. Masak hingga air terserap habis.
5. Tambahkan udang kupas, garam, dan cabai merah. Aduk rata.
6. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga benar-benar matang.
7. Angkat, sajikan panas.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − 9 =