Ayam / Makanan / Nasi · 23 February 2013

Nasi Liwet

Bahan:
100 ml santan
150 ml kaldu ayam
150 g beras, cuci bersih
125 g daging ayam, potong dadu kecil

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, santan, dan kaldu ayam. Aduk rata.
2. Ambil panci, alasi dengan daun pisang.
3. Masukkan 1/2 bagian beras, ratakan.
4. Tambahkan potongan ayam di atasnya, ratakan.
5. Masukkan sisa beras, ratakan.
6. Tuang campuran santan, masak di atas api kecil hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love