Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Nasi Minyak

Bahan:
300 g beras, cuci bersih
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cengkeh
1/4 sdt kayumanis bubuk
600 ml kaldu ayam
1/2 sdt garam
3 sdm margarin, untuk menumis
1/4 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt merica bubuk

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm jahe

Pelengkap:
Acar Kuning
Bacem Tempe
Perkedel Kentang

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang merah iris, bumbu halus, cengkeh, dan kayumanis bubuk hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras. Aduk hingga terserap.
4. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat, sajikan bersama pelengkapnya.