Nugget Bayam Wortel

Spread the love

Bahan:
250 g daging ayam giling
30 g tepung roti halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, parut
50 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
25 g daun bayam, seduh air panas, cincang halus
50 g wortel, parut
50 g keju parut

Bahan pencelup:
2 putih telur

Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur daging ayam giling, tepung roti halus, garam, merica bubuk, bawang putih parut, susu cair, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bayam, wortel, dan keju parut. Aduk rata.
3. Tuang dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
5. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
6. Celup ke dalam putih telur, gulingkan di tepung roti kasar hingga semua permukaan terselimuti.
7. Panaskan minyak, goreng nugget bayam wortel dengan api sedang hingga matang dan berwaran kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 7 =