Nugget Jamur Tiram Ayam

Spread the love

Bahan:
250 g jamur tiram, iris halus
2 lembar roti tawar, potong-potong
150 ml susu cair
3 siung bawang putih
50 g daging ayam cincang
3 butir telur
2 sdm tepung terigu
1 batang seledri, cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 g wortel, parut kasar
50 g jamur tiram, iris halus

Bahan pelapis:
50 g tepung terigu
2 putih telur
100 g tepung roti

Cara membuat:
1. Masukkan 200 g jamur tiram, roti tawar, susu cair, dan bawang putih. Blender hingga lembut.
2. Tuang ke dalam wadah besar. Tambahkan daging ayam cincang, telur, tepung terigu, seledri,garam, merica bubuk, wortel, dan sisa jamur tiram. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang telah dialas plastik, ratakan.
4. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
5. Potong-potong sesuai selera, lumuri dengan tepung terigu. Celup ke dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti.
6. Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × 2 =