Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Nugget Labu Kuning

Bahan:
500 g daging ayam cincang
1 buah bawang bombai, cincang halus
75 g keju cheddar, parut
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung terigu
2 butir telur
200 g labu kuning, kupas, kukus hingga matang, haluskan
margarin untuk mengoles loyang
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 butir putih telur
200 g tepug roti kasar

Cara membuat:
1. Campur daging ayam cincang, bawang bombai cincang, keju cheddar parut, merica bubuk, dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan puree labu kuning, aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang kotak yang telah dioles margarin, ratakan.
4. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
5. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.
6. Celup nugget ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam tepung roti kasar, aduk hingga semua permukaan terselimuti. Ulangi sekali lagi.
7. Panaskan minyak, goreng nugget labu kuning hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan.