Nugget Tempe Sayur

Spread the love

Bahan:
300 g tempe, kukus, haluskan
150 g daging ayam giling
1 buah wortel, serut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
25 g tepung roti kasar
50 g keju cheddar parut
1 butir telur, kocok lepas
3 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:
3 putih telur
150 g tepung roti kasar

minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 18×18 cm yang telah dialas plastik.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.
4. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.
5. Celup ke dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti kasar hingga semua permukaan terselimuti.
6. Goreng nugget tempe sayur dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 + 14 =