Omelet Jamur Tiram Brokoli


Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
2 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g jamur tiram, iris memanjang, seduh air panas, tiriskan
100 g brokoli, potong-potong, seduh air panas, tiriskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt margarin, untuk mengoles wajan

Bahan topping:
50 g keju parut
1 sdm saus sambal, masukkan ke dalam plastik segitiga
1 sdm saus tomat, masukkan ke dalam plastik segitiga

Cara membuat:
1. Campur telur, bawang merah, bawang putih, jamur tiram, brokoli, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket / teflon, masukkan margarin, biarkan leleh.
3. Tuang campuran telur, biarkan setengah matang.
4. Lipat omelet, masak hingga matang.
5. Angkat, letakkan di atas piring saji.
6. Taburi atasnya dengan keju parut, coret dengan saus saus sambal dan saus tomat.
7. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *