Onde-Onde Ketawa Pandan

Spread the love

Bahan:
100 ml air
175 g gula pasir
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
375 g tepung terigu
1 sdt baking powder
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g wijen putih

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan gula pasir, rebus hingga gula larut. Angkat, ukur 200 ml, biarkan dingin.
2. Kocok telur, minyak goreng, garam, dan pasta pandan hingga rata.
3. Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Timbang adonan masing-masing 15 g, bentuk bulat.
6. Celup ke dalam air, gulingkan di atas wijen.
7. Panskan minyak, goreng adonan sambil diaduk-aduk hingga matang dan merekah. Angkat, tiriskan.
8. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

19 − 5 =