Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Orak Arik Kubis Wortel Rebon

Bahan:
25 lembar kubis, iris halus
1 buah wortel lokal ukuran besar, kupas, potong korek api
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 sdm rebon
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air kaldu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan irisan wortel dan kubis, aduk-aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan air kaldu, masukkan rebon, aduk-aduk.
4. Beri garam dan merica bubuk, masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.